プロユースを意識した、67層ダマスカス構(gòu)造のVG10芯材シェフナイフ。 刺身?肉のカットに特化し、繊細(xì)な切れ味を誇る逸品です。 重厚なブルーハンドルは滑りにくく、高級感も抜群。 ギフトボックス付きでプレゼントにも最適です。 VG10高級芯材 × 67層鍛造構(gòu)造 刺身?肉向けのロングブレード 美しい波紋模様が特徴 ブルーレジンハンドルでプロ感◎ ギフトボックス同梱済み プロ志向の方、料理好きな方にぜひ。 お手入れ?メンテナンスについて 本商品は【VG10芯材 × 67層構(gòu)造】の本格ダマスカス包丁です。 刃の切れ味と、美しい模様を長く保つために、以下の點(diǎn)にご注意ください。 【研ぎ方のポイント】 ? 研ぐ際は、刃先中心に砥石を當(dāng)ててください ? 側(cè)面の模様部分は強(qiáng)くこすらず、柔らかい布や研磨剤で軽く磨く程度がおすすめです ? 模様は金屬の層でできており、研ぎすぎると薄くなる場合があります ? 仕上げ砥石で定期的に刃を整えると、切れ味が長持ちします 【使用後のお手入れ】 ? 食洗機(jī)は使用せず、手洗い＆水分をよく拭き取って保管してください ? 錆防止のため、濕気の多い場所での保管は避けてください プロ仕様であるからこそ、 丁寧に扱うことで末永くご愛用いただけます ご不明な點(diǎn)があれば、お?dú)葺Xにお尋ねください！