２００９年初版１刷 表紙?背表紙に微少キズ有り。（ページ內(nèi)は良いです） 老舗トラットリア「ビノ?エ?パスタ」の橘利男シェフが誘う安らぎの一皿。 イタリアンならではの親しみやすさを備えつつ、獨(dú)自の洗練された?jī)?yōu)しい味わいで、數(shù)々の著名人をはじめ、”本物”の良さを 知る幅広い年齢層の顧客を魅了し続ける橘利男シェフ。まさに”大人のためのイタリアン”といえる、その料理の世界を紹介し、 併せてワインやチーズ、イタリア料理の楽しみ方などについても語(yǔ)りながら、家庭でも冷蔵庫(kù)の食材で気軽に簡(jiǎn)単に楽しめる、 新たなイタリアンの魅力へと読者を誘います。 「老舗トラットリアの絶品イタリアンレシピ」 橘 利男 定価: ￥ 1600 #橘利男 #橘_利男 #本 #生活／家事