マルコメ プロ用　業(yè)務用 白　味噌 1kg 賞味期限2026.1 ※赤みそも在庫あります！ 少し色が濃くなっています。 熟成中に起こる「メイラード反応」という現(xiàn)象によるものです。これは、味噌の原料である大豆や米に含まれるアミノ酸と糖が反応して起こり、色が濃くなる（褐変）現(xiàn)象です。? 色が濃くなることは、必ずしも品質(zhì)の低下を意味するわけではありませんが、風味は変化する可能性があります。? そのためお安く出品しております。 ご理解いただける方よろしくお願い致しますm(_ _)m 米みそ　みそ　白味噌　赤味噌 1.67447