切り干し大根 北海道十勝産の切り干し大根です 煮物や お湯で戻して 麺つゆにつけて お漬物見たく食べたり 色々使えます。 普通より 太いから 美味いです。 お安くだしてますので良かったら 北海道の切り干し大根で?? 青いところが入ってる場合ありますが それは大根の上の部分です。 茶色になってるのさ 干し具合で 何ともないです。 ☆切り干し大根の煮物?酢の物?ツナ和え ☆パリパリ漬け?キムチ漬け?ナムル ☆サラダ?炒め物?カニカマとマヨサラ ☆お味噌汁?大根のはりはり?胡麻和え炒め物 購入してくださった方からは 太いし 柔らかくて美味しかった?って 美味しく戻す3つのポイント ?戻す前に1~2回もみ洗い。 ?たっぷりのお水で(約3倍以上のお水) ?戻し時間は長すぎないこと。 ※煮物：15分~20分　和え物：10分~15分 戻した水は旨味?栄養(yǎng)素のつまった出汁として、煮汁やお味噌汁にご利用ください。 切り干し大根は栄養(yǎng)価が高い！ 大根は干すことにより、便利な乾燥野菜となり、保存食にもなります。栄養(yǎng)価も生の大根と比較してカルシウム、カリウム、葉酸、食物繊維は10~20倍程度それぞれ増加します。 太めですので、食感、歯ごたえもよく美味しいので、お料理はもちろん、お酒のおつまみや、ダイエットの中間食としても良いです。