おいしい基本のイタリアン―おうちでシェフ味 (特選実用ブックス)
単行本: 191ページ
出版社: 世界文化社 (2004/9/1)
ISBN-: 4418043144
ISBN-: 978-4418043149
23.4 x 18.2 x 1.8 cm
イタリアンの人気メニュー128品を紹介。
みんなが大好きなイタリア料理を家庭でも作れるようにと、人気シェフたちがレシピを公開! パスタ、ピッツァ、ドルチェはもちろん、魚や肉のメイン料理まで一挙に紹介。ワインやパスタ、チーズなどの食材に関する情報も収録。
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