◆本當(dāng)においしく作れるイタリアン (きちんと定番COOKING)定番イタリア料理 つくリ方 コツ リゾット スープ おつまみ メインディッシュ デザート |
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◇単行本/B5判/175頁/1650円(稅込) ◇西口 大輔（著）/世界文化社（刊）/2012年4月初版（発行） スパゲッティ、フィンガーフード、メイン、ドルチェなど、くり返し作りたいイタリアンのド定番メニューだけ92品を収録。ていねいなプロセス解説つきで調(diào)理のポイントにはマーキングで強調(diào)表示。すべてのレシピには、シェフの「おいしく作るコツ」を併載。人気シェフのコツと技が、ていねいなプロセス解説で身につきます。イタリア料理の知識を深めることができるコラムや資料も充実。オールカラー。 ◇目次： 寫真參照 |
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◇狀態(tài)：★★★★☆ 落丁（ページ抜け）なし。外裝に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 001-330｜9784418123032｜2407L330｜- |
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