ラスト1本 希少 ロマネ?コンティの共同経営者が手掛 ドメーヌ?ド?ヴィレーヌ、グラン?ヴァンの域に達(dá)した2020メルキュレ レ?モント?ルージュ
商品説明 | ラスト1本 DRCの共同経営者である高名な醸造家が設(shè)立した、注目ドメーヌ。高評(píng)価赤ワインが多く造られている地區(qū)で生まれる、華やかなアロマが魅力の1本。
ドメーヌ?ド?ヴィレーヌは、DRCの共同経営者であるオベール?ド?ヴィレーヌ氏がが1971年に設(shè)立したドメーヌ。メルキュレ レ?モント?ルージュは、南南東向きの斜面にある、鉄分を含んだ赤土の土壌から造られるワイン。15~20年の熟成ポテンシャルを備えた逸品をご堪能下さい。
このメルキュレイの畑は、南南東向きの斜面にあり、鉄分を含んだ赤土の土壌。樹齢が80年に及ぶ樹もあるが、優(yōu)れたクローンではないため、ニュイ?サン?ジョルジュで圃場(chǎng)選抜した苗木に植え替え中という。力強(qiáng)く、複雑で、グラン?ヴァンの域に達(dá)したメルキュレイだ。気品のある香りで口に含むと驚くほど柔らかく絹のよう。タンニンは存在感があり余韻は長(zhǎng)く、パワフルな印象を與える。偉大な長(zhǎng)熟ワイン。
あのDRCのオーナーが生み出す芳醇で力強(qiáng)い、究極のアリゴテ。 ドメーヌ?ド?ヴィレーヌは、ドメーヌ?ド?ラ?ロマネ?コンティの共同経営者であるオベール?ド?ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート?シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌ。
ブーズロンは中世の昔、クリュニーのベネディクト派修道會(huì)によりブドウ栽培が行われた歴史をもち、とりわけアルゴテの産地として名高い。 コート?ドールではシャルドネよりも格下にとらえられがちなアリゴテだが、ここブーズロンでは高貴品種とみなされており、98年、アリゴテを唯一の品種として認(rèn)める村名ブーズロンAOCが誕生した(同じエリアで造られたシャルドネやピノ?ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ?コート?シャロネーズになる)。 この新アペラシオンの制定をINAOに強(qiáng)く働きかけたのが、誰(shuí)あろうオベール?ド?ヴィレーヌなのだ。
ドメーヌは標(biāo)高270~350mの斜面に合計(jì)21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。 このアリゴテはアリゴテ?ドレと呼ばれるクローンであり、コート?ドールで一般的なアリゴテ?ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされる。 ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を?qū)g踐し、現(xiàn)在は一部の畑でビオディナミ農(nóng)法も実踐。97年にカリテ?フランスの認(rèn)証を取得している。 ほかにコート?シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑をもつ。
醸造法はじつに伝統(tǒng)的。アリゴテは大樽で発酵、熟成。その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使わない。 赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させるが、やはり新樽率はゼロである。
現(xiàn)在、ブルゴーニュの世界遺産登録に忙しいド?ヴィレーヌ夫妻に代わり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥のピエール?ド?ブノワ。 すでにこのドメーヌの後継者として活躍している。 容量?容器:750ml ■お酒は20歳になってから。 ■未成年者のご入札はお控えください。未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。未成年者への酒類の販売は固くお斷り申し上げます。 ★未成年の方には、商品の発送が出來(lái)ません。 年齢確認(rèn)の為、取引ナビのご要望欄に、生年月日及び満年齢の入力をお願(yuàn)いします。 商品の発送が出來(lái)かねますのでご了承ください。 |
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(所在地)〒811-0206 福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣2丁目12の5 酒類販売管理者の氏名:木下 守史 酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月25日 次回研修の受講期限:令和8年5月24日 研修実施団體名:香椎小売酒販組合 |
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