原料   あご（飛び魚） 

長(zhǎng)崎の五島?平戸の沖で獲れる 

あご（飛び魚）の高級(jí)珍味「味付け焼あご」です。

焼かずにそのまま食べられます。

「あご」はだしを取るのに最高の魚と言われています。

その「あご」を特殊製法で味付け、焼き上げそのまま食べられる

長(zhǎng)崎特産の高級(jí)珍味です。