原料には飼育日數(shù)の長(zhǎng)い親鳥を使用しています。
若鶏では味わえない、長(zhǎng)期飼育された親鶏(種鶏)特有の程よい歯ごたえと弾力があります。
タタキスライスは毎朝、親鶏の丸鶏(種鶏?成鶏)を焼き、捌いた『生』の狀態(tài)を職人によって手切りで食べやすい厚さにカットしております。
親鳥本來の旨味を味わって頂けるように、手間をかけた一品です。
★賞味期限について★
加熱用食材でなく生食用の食品となりますので、おいしく召し上がっていただくために、1カ月と短い期間の設(shè)定にしております。
★原産地:南九州産
★加工地:宮崎
★梱包:1枚パック
★荷姿:約1kg(約330g×3パック)
★賞味期限:出荷日より30日以內(nèi)(冷凍)
★解凍方法:流水解凍
★納品実績(jī):レストラン、居酒屋など
★メニュー例:刺身(タタキ)
※10kgまで送料一律でお屆けします!まとめ買いがお得です!