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◆商品紹介

商品の詳細(xì)は以下表を參照ください。

項　　目	説　　明
商品名	芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研河豚(フグ)引き庖丁 300mm (舊名稱：元祖芳忠)
製造メーカー	芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本
商品サイズ	規(guī)格呼名サイズ：300mm 全長：約440mm 刃長（刃先から柄の付根迄）：約300mm　 実寸刃長（刃の付いている部分）：約285mm 重量：約145g　 鋼：日立安來鋼白紙（炭素鋼) 柄：水牛柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出來ませんのでご注意下さい。水牛柄は丸柄と八角柄の場合がありますが指定は出來ません。當(dāng)然寫真と異なる可能性もあります。）　　 サイズ、重量共に手造り商品は1?。倍ˉ单ぅ氦悿胜辘蓼工韦?、目安としてお考え下さいませ。
商品紹介	1913年創(chuàng)業(yè)の芳忠刃物製作所が、高級鋼?白紙鋼を使用して丹念に本鍛錬?火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。 業(yè)務(wù)用として、本格的な薄造り刺身（フグ／河豚引き）包丁です。 色々なサイズを出品していますので、食材の大きさに合わせて好みのサイズをお選び下さい。 形狀は、魚などを薄造りに切るのに適したタイプの「片刃?フグ（河豚）引き型?刺身包丁」です。通常の刺身（正武）包丁より、薄くできています。 ＜注意！＞中には寫真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に寫真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。
商品狀態(tài)	すべて新品です。