★茨城県北部?久慈川に沿う山間部は、古くからこんにゃくの産地として知られています。そのこんにゃくを特有の気候を活かして作られたのが凍みこんにゃくです。真冬の山から下りてくる冷たい北風(fēng)と晝間の太陽で自然乾燥?水掛?自然凍結(jié)を半月掛けて繰り返し行い、こんにゃくの美味しさを凝縮させます。1年で真冬の3ヶ月間しか製造できない大変貴重なものです。また、ほとんどの工程が根気がいる手作業(yè)のため、継承する人も少ない伝統(tǒng)の食品です?！飪?nèi)容量　約23g　( 1袋9枚入り ＊1枚約2.5g )★賞味期限　製造より2年★保存方法　常溫★原材料　こんにゃく芋（國(guó)內(nèi)産）、水酸化カルシウム（食品添加物）

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