小學(xué)館
販売會(huì)社/発売會(huì)社：小學(xué)館
発売年月日：2021/06/09
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【大特集】●55歳からの挑戦 伊能忠敬が見たニッポン/◇特別インタビュー 立川志の輔 創(chuàng)作落語『伊能忠敬物語―大河への道―』を語る/〈第1部 伊能忠敬を知る〉◇55歳にして始めた大仕事◇七つの信念◇特別対談 星埜由尚×真矢ミキ 日本初の実測地図?伊能図を読み解く◇伊能図の真骨頂◇伊能測量隊(duì)の仕事を知る◇伊能測量隊(duì)の七つ道具を公開/〈第2部 伊能図を歩く〉◇伊豆大島(東京都)◇象潟(秋田県)◇薩摩半島(鹿児島県)/【特集】◆豆腐の本領(lǐng)◎豆腐作り、その真髄とは◎名人に教わる夏の豆腐料理◎取り寄せ案內(nèi) 全國の極上豆腐(10)/【特別企畫】◆『シングルモルトスコッチ』最新事情/◆インタビュー 比留間榮子(薬剤師?97歳)/…ほか