こちらの紅鮭は寫真のように〔フィレ〕の狀態(tài)で屆きますのであとは切って焼くだけで簡単に調(diào)理できますよ(???)

紅鮭は鮭の中でも一番よく耳にする新巻鮭に次いで有名な鮭だと思います。
同じ鮭でも「しろ鮭」とは分類されています。 実は紅シャケ自體は日本には生息してないんですよ(???)
特徴は紅鮭と呼ぶ位ですので身が赤く、さらに産卵時期を迎えると體が赤色に染まっていきます。

當(dāng)?shù)辘渭t鮭は、回遊途中の若い狀態(tài)で水揚(yáng)げされた紅鮭ですので、身の締まりと適度な油のりがあり、紅鮭のうまさに必要な特徴をすべて兼ね備えています。


是非一度お試しください。