ベジタリアンの多いインドでは、豆は肉に代わる蛋白源です。
インド料理だけでなく　ミネストローネやみそ汁などのスープに入れたり
茹でて冷凍しておけば　いろんな料理にさっと使うこともできます。イタリアン?和食?中華などに合います。

皮なしは水に漬けなくても　少し炊いたらすぐ柔らかくなります。

多くのインド料理店へ卸されている　信頼のできる會社”Vishwas”の豆です。
畑?土から厳選し　農家が誠実であること　日本に認められない農薬を絶対使わないことなど　厳しいチェックをしています。
nideruでは出來るだけ賞味期限の長いものをお屆けしたいので在庫を最小限にしております。
他のモールでも販売しておりますため　入れ違いで在庫がなくなることもございますが輸入元から正午までの依頼分はその日に屆くので通常翌日に和歌山から出荷します。
大変申し訳ございませんが　輸入元の定休日の時は若干の遅れが発生してしまうことと輸入元での売り切れの時キャンセルとさせていただくことを　ご了承ください。

高溫多濕を避けて保存し、開封後は密封容器に入れて保存してください

作り方説明いろいろ　
レンズ豆カレー作り方【https://youtu.be/j4sL0M9-qME】