◆新?イタリア料理の基本調(diào)理動畫DVD付 ソース 前菜 パスタ ピッツア リゾット メインディッシュ ドルチェ |
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◇単行本（DVD付）/B5変型判/195頁/2750円(稅込) ◇片岡 護(hù)（著）/新星出版社（刊）/2007年12月初版（発行） イタリアンの人気シェフ片岡護(hù)のイタリア料理教本。ソースからパスタ、ピッツァ、メインディッシュ、ドルチェまで、イタリア料理の作り方のポイントとコツをわかりやすく解説。本書に掲載されている100のレシピのなかから、20レシピについてシェフ自身の調(diào)理工程の映像をDVDに収録。美味しく仕上げるポイントを解説しています。 ◇目次： 寫真參照 |
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◇狀態(tài)：★★★★☆ 落?。ē讴`ジ抜け）なし。付屬DVD完備。外裝に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 003-880-1430｜9784405091566｜2501L｜250506-1 |
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