☆商品詳細☆

越前打刃物 黒崎真作 牛刀 210mm SG2 粉末ハイス鋼 未使用品

福井県の越前は古くからの刃物鍛冶の町です。

こちらは鍛冶職人かつ研ぎ師でもある、黒崎真氏の魂の作品となります。

柄にアメリカンチェリーを用いたSG2鋼の包丁です。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調(diào)理に優(yōu)れている牛刀包丁です。

 もっとも使いやすい人気の長さで萬能庖丁としてもお使いいただけます。 

用途に合わせて長さをお選び下さい

鋼にはSG2粉末ハイス鋼を使用しているため錆びに強く、簡単なお手入れで大丈夫です。

※SG2粉末ハイス鋼とは…

最高級ステンレス系鋼材です。 粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを

実現(xiàn)しました。 錆びにくく衛(wèi)生的なので安心してお使いいただけます。

刃渡り：210ｍｍ 重量：約133ｇ 

☆注意事項☆

?原則としてNCNRでお願いいたします。

?神経質(zhì)な方のご購入はお控え下さい。

?新規(guī)の方や悪いの評価が5以上ある方はご一報ください。お知らせ無く

 ご購入の場合は、取り消しをさせていただきます。

?気になる點がございましたら、ご購入前にご質(zhì)問ください。

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