《商品紹介》
Timeless Tastes: Turkish Culinary Culture
著者 Semahat Arsel

『時代を超えたトルコ料理の味』は、トルコの料理の歴史と文化に関する貴重な研究を結(jié)集したものです。また、豊富なイラストと美しい印刷で、本物の、そして実証済みのレシピも収録されています。本書は、トルコの若い世代にとって貴重な參考資料となるでしょう。


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