カニまき汁の素、がん汁の素、ガニ汁の素、カニのふわふわ


モクズガニを細(xì)かく砕いて殻を取り除き
カニのエキスをまるまる取れる濃縮パックにしました。
日本全國(guó)の川で取れるモクズガニですが、地域により呼び名が変わり特に九州では特産品になるほど食べられている料理ですが、手間ひまが非常にかかり最近ではあまり手に入る事が出來(lái)なくなっている様です。

そこで當(dāng)?shù)辘亲鳏盲皮撙蓼筏俊?BR>とっても濃厚なカニのエキスがお茶碗にふわふわと浮いています。そして香りがカニを堪能できます。

こちらは300gの濃厚な冷凍パックになっており、
湯せん又は自然解凍した上で500cc?600ccの水で薄めて鍋にかけます。
熱くなってくるとカニのエキスのタンパク質(zhì)が凝固してふわふわと浮いてきます。沸騰する前に味噌や醤油で味付けしてガスを止めれば出來(lái)上がり。
お好みで豆腐をくわえたり青菜を入れる所もあるようです。
約3人分のカニのスープが出來(lái)上がります。

食べたい方、食べてみたい方はぜひご相談ください。
常に在庫(kù)している物ではないのでご相談の上。
発送も出來(lái)ますので…!

また、そのままの活モクズガニもサイトで販売しており毎日採(cǎi)取、発送をしています。

許可　
食品衛(wèi)生許可証　莊?！〉?462號(hào)
そうざい製造業(yè)　莊保　第5517號(hào)
山形県漁業(yè)協(xié)同組合　組合員証
モクズガニ　蟹カゴ漁　行使証

送料は5個(gè)まではヤマトクール便の60サイズ、それ以上の場(chǎng)合は80サイズの予定です。

送料0円と表示されますが、ヤフオクのシステムの不具合なのか、落札後に送料をお知らせします。