【商品説明】

深い山に囲まれた「山の里」新潟県上越市浦川原區(qū)。自然の恵み豊かなこの地に昔から受け継がれている天然山芋つなぎのそばがあります。受け継がれてきたこの伝承の味をこだわりを持って磨き上げました越後の純樸な情景を思い浮かべながらその味わいを食卓で感じていただければ幸いに存じます。 4つのこだわり 水：越後の名水百選にも選ばれている尾神岳のふもとの大出口泉水を使用しているため、熟成が早く、美味しい麺となります。 粉：そば粉の風(fēng)味、香りを損なわないように石臼を使って良質(zhì)のそば粉を挽いています。 味：山芋つなぎとは越後の伝承づくりで山芋をすり込んだ製法です。舌ざわりがなめらかでコクのある味わいになります。 匠：熟練の製麺技能士（厳選された素材に、卓越した製麺技能士のよる精魂込めた麺づくり） そば通に応えたそばで、口當(dāng)たりを良くするのに小麥粉を多く入れるのではなく、そばの持つ風(fēng)味と歯ごたえを重要視しています。

【原材料名】	小麥粉、そば粉、山芋粉、海藻、食塩
【內(nèi)容量】	250g×30束

【送料についての注意】	沖縄?離島は、送料無(wú)料の対象外とさせていただき「3000円の送料」がかかります。予めご了承下さいませ。