原材料	シラス（イワシ稚魚）、塩 ※エビ、カニなどが入る場(chǎng)合があります。
內(nèi)容量	釜揚(yáng)げしらす 約1kg（250g×4）
保存方法	冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください。
賞味期限	出荷日より冷凍－18℃以下で90日。 解凍後は早めにお召し上がりください。
送料	送料無料
商品説明	ふっくら、つやつや、大きさやや色目などを選りすぐった特A品質(zhì)の釜揚(yáng)げしらす。お召し上がりいただくのに便利な250gパック×4、約20人前です。しらすの町靜岡市用宗港、創(chuàng)業(yè)昭和２６年しらす一筋のマルカイから産地直送。 「用宗のしらすは日本一」だとこの港の人々は確信しています。南アルプスのミネラルをたっぷり含んだ安倍川の河口で育ったしらすは、栄養(yǎng)豊富で「魚自體にうま味」が多いといわれています。 「鮮度が命」聞き慣れた言葉ですが、しらすは最も鮮度が大切な魚です。先人達(dá)が長年かけてつくり上げた、鮮度を極限まで保つための連攜「ひと網(wǎng)毎に水揚(yáng)げし、釜ゆでする」仕事が受け継がれています。30分以內(nèi)に最新式の煮釜に入りますので、鮮度の良さが抜群です。マルカイが最もこだわる“釜揚(yáng)げしらす”は生原料の溫度、炊く溫度（105℃以上）や時(shí)間（2～3分）に注意を払い、頻繁に釜の湯を入れ替える。炊く時(shí)間は鮮度やサイズなど“原料しらす”の狀態(tài)を見て加減。炊き上げた“しらす”は短時(shí)間にマイナス5℃ほどに冷卻し、“しらす”の旨味を逃がさないようにしてあります。 塩分の薄い釜揚(yáng)げしらすは絶妙な美味。駿河灣の恵みと伝統(tǒng)が生み出す至高の味を是非一度ご賞味下さい。 ?クール（冷凍）宅急便にて全國にお屆け致します。