コート?ド?ボーヌの3つの村：ペルナン?ヴェルジュレス、サヴィ二―?レ?ボーヌ、アロース?コルトン ドメーヌ?アントナン?ギヨン2021ブルゴーニュ ピノ ノワール
| 商品説明 | ブルゴーニュ ピノ ノワール
Bourgogne Pinot Noir
バックヴィンテー2021
在庫(kù)僅か ドメーヌ?アントナン?ギヨンのブルゴーニュ?ルージュはコート?ド?ボーヌの3つの村：ペルナン?ヴェルジュレス、サヴィ二―?レ?ボーヌ、アロース?コルトンに分かれている。區(qū)畫は1,94ヘクタールに渡り広がる。土壌は粘土石灰質(zhì)、品種は100％ピノ?ノワールで樹齢は30年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。発酵は木製のタンクで10日間、ピジャージュを行い、溫度管理もしている。オーク樽にて15ヶ月熟成させた後瓶詰め。ルビー色に輝き、ベリー系のフルーツの香り、エレガンスのあふれる典型的なピノ?ノワールタイプのワイン。今飲んでも、5年寢かせてからでも良い。17℃くらいの溫度で。
伝統(tǒng)的スタイルを貫く48ヘクタールの大ドメーヌ
サヴィニー?レ?ボーヌに本拠を置くアントナン?ギヨンは、48ヘクタールのブドウ畑を耕作する大ドメーヌである。
1960年代に先代のアントナン?ギヨンがジュヴレ?シャンベルタンからムルソーにかけて秀逸なクリマを手に入れ、70年代になると、その息子で現(xiàn)當(dāng)主のドミニクが、オート?コート?ド?ニュイに點(diǎn)在する350もの區(qū)畫を80軒の農(nóng)家から買い集めた。
ブルゴーニュACとオート?コート?ド?ニュイのワインはドメーヌ?ドミニク?ギヨン、それ以外のアペラシオンはドメーヌ?アントナン?ギヨンの名がラベルに冠される。
これだけ広大なブドウ畑をもちながらビオロジック栽培にも熱心で、2015年から正式に移行。2018年にはエコセールの認(rèn)証を取得予定という。
収量はアペラシオンやヴィンテージに応じて28～42hl/haだが、2016年は遅霜の被害が甚大で、ボーヌの生産量はなんとゼロ。お膝元のサヴィニーもわずか１割という狀況である。
750ml
■お酒は２０歳になってから。
■未成年者のご入札はお控えください。未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。未成年者への酒類の販売は固くお斷り申し上げます。
★未成年の方には、商品の発送が出來ません。
年齢確認(rèn)の為、取引ナビのご要望欄に、生年月日及び満年齢の入力をお願(yuàn)いします。
商品の発送が出來かねますのでご了承ください。 |
|
| 注意事項(xiàng) |
未成年者の、入札はお控えください。
落札金額は１本あたりの金額です。
ご希望の方はクール宅急便で発送いたします。安全な配送のために梱包資材用ボトルBOXサービス。
ご質(zhì)問がございましたら入札前に、ご遠(yuǎn)慮なくどうぞ。
未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。
未成年者への酒類の販売は固くお斷り申し上げます。
入札後のキャンセルはお斷りいたします、充分にご検討の上入札ください。
●落札後48時(shí)間以內(nèi)にご連絡(luò)、ヤフー決済期限內(nèi)にお支払手続き可能な方のみご入札お願(yuàn)いします。
発送先のご連絡(luò)を頂けない場(chǎng)合は
落札者都合のキャンセルとさせて頂きます。
その後のお取引はご遠(yuǎn)慮させて頂きます。
ノークレーム?ノーリターン?ノーサポートでお願(yuàn)いします。
當(dāng)?shù)辘紊唐筏悉工伽菩蓬mあるインポーターより仕入れた新品未開封です。
酒類は買い取り商品は一切ございません。
クール便をご利用いただいても、短時(shí)間のうちに溫度変化がおこりますと液漏れをするケースがございますが、 ワインの味わいにほぼ問題はございませんので、返品?交換等は承れません。 ご理解の上、ご注文くださいますよう、お願(yuàn)い申し上げます。
また、ご注文時(shí)にクール便を指定されずに液漏れ等がおこった場(chǎng)合にも、 返品?交換は承れませんのでご了承ください。
ご入金確認(rèn)後発送いたします。
宅急便。クール宅急便６０サイズ 同日落札同梱可能です（送料は本數(shù)により変わります）
ご質(zhì)問がございましたら入札前に、ご遠(yuǎn)慮なくどうぞ。
□□酒類販売管理者標(biāo)識(shí)□□
販売場(chǎng)の名稱及び所在地
（名稱）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和5年5月25日
次回研修の受講期限：令和8年5月24日
研修実施団體名：香椎小売酒販組合 |
|
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。
