龍治ステンカラーシリーズは長(zhǎng)時(shí)間の作業(yè)でも負(fù)擔(dān)にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優(yōu)先に開発しました。

耐久性の高いモリブデンとバナジウムが添加されたステンレス刃物鋼を使用。燕三條の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた軽い切れ味の龍治ステンカラーシリーズ。
衛(wèi)生管理用の手袋をつけてもすべりにくい柄は切込みが軽くなる重心バランスのため、長(zhǎng)時(shí)間の作業(yè)でも疲れにくい。HACCPに対応する7色展開。食器洗い乾燥機(jī)に対応します。

使用している塗料は食品、添加物などの規(guī)格基準(zhǔn)に適合。

●食材に合わせて使い分け
（HACCP対応）
7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛(wèi)生管理（HACCP対応）が可能です。

●モナカハンドル
ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負(fù)擔(dān)を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構(gòu)造。

●はがれにくいウレタン焼き付け塗裝

●水砥本刃付け
職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続し研ぎ直しも容易になります。

●サビに強(qiáng)く高硬度で切れ味が持続するモリブテン?バナジウム鋼を使用

全長(zhǎng):315mm
材質(zhì):刃：モリブデン?バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗裝）　
仕上：水砥本刃付
生産地:中國(guó)

※畫像は代表畫像ですので、畫像のサイズ感と実際のお屆け商品のサイズ感は異なる場(chǎng)合があります。商品名および仕様に記載のサイズ?カラー等がお屆けの商品になります。