製品仕様

■サイズ：全長約300mm
刃部 刃渡り約180mm 刃幅約40mm(刃元) 刃厚約1.5mm
柄部 長さ約110mm 幅約18mm(最大) 厚み約25mm

■重量：約105g

■材質：
刃部 日本鋼 柄部 合板柄

■刃の形狀：両刃

■中子：本通し

■製造：日本製

■特徴：
切れ味と研ぎ易さを両立した日本鋼の牛刀です。
長く日本の料理人を支えてきた日本鋼は根強い人気を持っています。
昔からある材質だからこそ作り手の違いが分かります。
適切な焼き入れや刃付けの施された牛刀は使いやすさが違います。

■注意：
鋼の包丁なので錆びます。
ご使用の際はこまめに水分をふき取ってご使用ください。
食洗機や乾燥機はご使用出來ません。

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複數(shù)個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。

ヤフーショッピング店でも販売中です。