農(nóng)薬も肥料も使わない、究極の農(nóng)法とも言われる自然栽培で作ったそばを、石臼で挽いて乾麺にしました。

ひとくちすすれば、そばの美味しさと香りが染みわたります。

そば以外いっさい使っていない「十割そば」。

豊かな香り?味わいをお楽しみいただけます。

濃厚なそば湯も絶品です。

茹でるときは、たっぷりのお湯で茹でるとそば同士がくっつきにくくなります。

■商品詳細(xì)

そばの自給率はなんと現(xiàn)在2割ともいわれています。

代表的な日本食である「そば」ですが、國內(nèi)で消費(fèi)されているそばのたった2割しか國産ではないのです。

殘りの8割が輸入に依存しているのが現(xiàn)狀。まさにこれが「現(xiàn)代流 二八そば」ともいえます。

輸入先は中國がダントツの1位で、輸入量の約8割を占めています。

このそばは、100％國産の自然栽培そば粉を使い、製麺するときも「養(yǎng)老の天然水 龍泉の雫」というナチュラルミネラルウォーターを使用しています。

乾麺と思えないほどそばの香りと味が凝縮されていて、濃厚なそば湯も取れて最後までお楽しみいただけます。

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