臺(tái)灣が世界に誇る、一度飲んだら忘れない絶品ドリンク!
はっきりいって副店長(zhǎng)は世界を飛び回りましたが、世界でもっともおいしい飲み物だと思います!
お茶処臺(tái)灣ならではのコクのあるミルクティーにクリープ(クリーマー)を混ぜて(日本では牛乳等を使う人がいますがこれは間違いだと思います?。?、高速でシェイクすることにより空気をまぜ、柔らかな口當(dāng)たり醸し出します。
アルデンテに仕上がったタピオカパールの香りはまさに逸品、かなり甘口に煮込むのが正統(tǒng)派?。ㄈ毡兢扦郡蓼摔ⅳ敫胜胜ぅ骏豫雪`ルも邪道だと思います?。?。
こちらのブラックタピオカは本場(chǎng)臺(tái)灣の高品質(zhì)なタピオカと同じ製法の日本國(guó)內(nèi)産です。(半生タイプ)
●原材料名:砂糖、タピオカ澱粉、カラメル色素、
増粘剤(CMG、増粘多糖類)、香料
乳酸Ca
■調(diào)理方法■
1,タピオカの5倍の湯量で沸騰したお湯で30分ほどかき混ぜながら加熱する。

2,30分後火を止め、鍋に蓋をして25分(硬め)~40分(柔らかめ)ほど蒸らす。

3,蒸らしたタピオカをざるに上げ冷水で冷やす。

4,蜂蜜やシロップで味付けをすれば出來上がり?
