家飲み （ドメーヌ?オドゥール=コカール）ブルゴーニュ?パストゥグラン プルミエ?クリュからも一部使用
| 商品説明 | ブルゴーニュ?パストゥグラン
BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN 20200
生産者名：DOMAINE ODOUL-COQUARD （ドメーヌ?オドゥール=コカール）
オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン?クリュ「クロ?ド?ラ?ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構(gòu)える生産者です?，F(xiàn)地ブルゴーニュでも評(píng)判の高い生産者でありながら、フランス國(guó)外はもとよりフランス國(guó)內(nèi)でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛(ài)好家の間では探し求める価値のある優(yōu)良生産者と言われております。
何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割當(dāng)が毎年決まっている為に、一般の目につく市場(chǎng)に流通する量が限られフランス國(guó)內(nèi)外共に欲しくても何処に売っているのか???という狀況がその所以と思われます。
ワイン?ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評(píng)価も高く、オドゥール=コカールのフラッグ?シップとも言える「モレ=サン=ドニ 1erクリュクロ?ラ?リオット2007」は信頼のフランスワイン?ガイド「ギド?アシェット2010年版」よりミシェル?マニャンやニコラ?ポテルの「クロ?ド?ラ?ロッシュ」、アルローやシャルロパンの「クロ?サン=ドニ」等、並みいるグラン?クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。
これだけ評(píng)判が高く、更に冒頭でご紹介した様にクロ?ド?ラ?ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。
生産者名：DOMAINE ODOUL-COQUARD （ドメーヌ?オドゥール=コカール）
原産地呼稱(chēng)：A.O.C BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN
品種：ピノ?ノワール1/3 ガメイ2/3
ピノ?ノワールはモレ?サン?ドニ1er Cru レ?ミランドやジュヴレ?シャンベルタン1er Cru オー?コンボットなどプルミエ?クリュからも一部使用されております。ガメイはモレ＝サン＝ドニ村とシャンボール=ミュジニー村にまたがった國(guó)道74號(hào)の東側(cè)に畑を所有します。
醸造：全て除梗を行い、ステンレス?タンクで醗酵。フレンチオーク樽(228ｌ)でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成
透明感のある綺麗なルビー。赤系果実の華やかな香りやスパイスなどの香り。味わいも果実味が豊かに広がり、綺麗な酸とのバランスもよく飲み心地の良い味わいです。。
750ml
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■未成年者のご入札はお控えください。未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。未成年者への酒類(lèi)の販売は固くお斷り申し上げます。
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□□酒類(lèi)販売管理者標(biāo)識(shí)□□
販売場(chǎng)の名稱(chēng)及び所在地
（名稱(chēng)）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣２丁目１２の５
酒類(lèi)販売管理者の氏名：木下 守史
酒類(lèi)販売管理研修受講年月日：令和2年年6月17日
次回研修の受講期限：令和5年6月16日
研修実施団體名：香椎小売酒販組合 |
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この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。
