長崎県は、全國第９位のサツマイモ生産地です。
そして五島列島は、長崎県內(nèi)２番目のサツマイモ生産地で、五島列島の溫暖な気候と強(qiáng)い日差し、「島」の土壌が良質(zhì)なサツマイモを育んでいます。
また、五島には「甘古呂餅（かんころもち）」という長崎特産の甘藷を用いた特産品があり、五島の「お土産」には甘古呂餅（かんころもち）といわれるほど、五島とサツマイモの関係は古くから深いつながりがあります。

いも焼酎「五島灘」の原料となるサツマイモは、上五島で収穫された「黃金千貫（こがねせんがん）」を使用。
上五島で収穫された「黃金千貫（こがねせんがん）」は、でんぷん質(zhì)が豊富です。
この「でんぷん質(zhì)」の豊富さが、いも焼酎「五島灘」の旨さにつながっています。

原料の「黃金千貫（こがねせんがん）」は、 循環(huán)型農(nóng)業(yè)を目指す契約農(nóng)家が作っています。
いも焼酎「五島灘」の原料となる「黃金千貫（こがねせんがん）」は、地元農(nóng)家12戸が約７ヘクタールの耕作放棄地を耕し収穫しました。
農(nóng)家から借りた休耕地は、草木が生い茂り、石垣も崩れるなど荒れ果てていましたが地域住民の協(xié)力もあって荒地が息を吹き返しています。
また、いも切り後の未使用部分や焼酎つくりの米糟は畑の堆肥として有機(jī)リサイクルする仕組みも採用、自然にやさしい循環(huán)型農(nóng)業(yè)に一歩踏み込んでいます。

香ばしく力強(qiáng)いコク、口當(dāng)たりのいい芋焼酎です。
余韻が長く、口の中にサツマイモの香りが広がります。
お湯割り、水割りがおすすめ?。?/B>