豚の血や脂を使用したフランスの伝統(tǒng)的なソーセージ。ミシュラン二つ星シェフ クリスチャンパラ氏の代表作であるブーダンノワールは數(shù)多くのバスクの美食家の舌をうならせてきました。
開封後そのままお召し上がり頂けます。お召し上がりになる2.3時間前に冷蔵庫に入れて冷やし固める事で、包丁でカットし易くなり、薄切りにして前菜としてご使用頂けます。適當(dāng)なお好みの厚さにカットし、フライパンで表面を(約1分半ほど)カリッと焼き上げれば立派なメインディッシュの一品になります。

原材料：豚肉、豚血、ねぎ、玉ねぎ、ニンニク、香辛料、パセリ、食塩
內(nèi)容量：330g
原産國：フランス
備考：開封後は他の容器に移し替え、必ず冷蔵庫（4℃以下）で保存しなるべく早くお召し上がりください。

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