金時(shí)豆の種30粒になります。
食べ方は水に一晩つけてから砂糖と一緒に柔らかくなるまで煮ます。それをそのまま食べたり、パン生地に混ぜ込んだ豆パンがよく使われる使用方法です。タンパク質(zhì)やミネラルを沢山含んでいるので、栄養(yǎng)補(bǔ)助効果もあります。
また豆の形も良く、煮豆などにも使えます。スープ、カレーなどにも良く合います。ただ、サラダに使用する時(shí)は十分加熱してから利用して下さい。生食には向きません。
保存法は直射日光、高溫多濕を避け保存して下さい。