重量は、100サイズ箱に箱込みで8kg が目安です。

5月に植え付けました。早堀りの新生姜です。（最盛期は10月?11月下旬）

採(cǎi)れたての若採(cǎi)りした新生姜は皮が薄く、辛みもマイルドで爽やかな香りがします。
普段食べている生姜より柔らかく繊維も少ないため調(diào)理?加工しやすいです。サクサクとカットでき調(diào)理しやすいです
毎年自宅用の甘酢漬けはこの時(shí)期のもので作ります。柔らかくて美味しいですよ。（個(gè)人の感想）

若採(cǎi)りした新生姜は、早めに収穫したため少し細(xì)身です。訳あり品ではありません。

【こだわり】
家族が安心して食べれるよう最低必要限の農(nóng)薬しか使用していません。夏場(chǎng)の除草も手作業(yè)で行っています。生育中農(nóng)薬を使用していないため蟲食いなどがある場(chǎng)合もあります。ご理解ください。
※大きさも様々で箱に入りやすいようにカットして入れます。また自然な裂けめがあるものもあります。

【料理】
生姜シロップ、甘酢漬け、生姜糖、佃煮、天ぷら、炊き込み御飯など色々美味しく食べれます。作り置きすると、冬場(chǎng)身體はポカポカで免疫力も高まるのではないでしょうか(*^▽^*)

【発送】
新鮮な新生姜をお屆けしたいため採(cǎi)った後12時(shí)間以內(nèi)に発送します。
※雨天が続くなど天候不良時(shí)は発送が遅れる場(chǎng)合もあります。
【発送時(shí)の商品の狀態(tài)】
軽く洗浄してお屆けします。（完全な洗浄ではありませんので少し土は殘っているこをご了承下さい。
洗浄理由）
①土付きは購(gòu)入者様の手を煩わすこと
②新生姜は日持ちがしないため早めの調(diào)理や加工が良いと思うこと
③土には沢山の雑菌がいるため可能な限り洗い流した方が良いと思っていること
　以上の観點(diǎn)から洗浄しています。

【移動(dòng)中】
猛暑が続いていますが、常溫発送となります。出來るだけ傷まないよう夕方営業(yè)所に持ち込みます。九州発で輸送にトラブルがなければ関西までは翌日屆く地域が多いです。それより遠(yuǎn)い地域は2日以上要します。（※同じ鹿児島県內(nèi)でも離島は2日以上かかります。）
ご理解の上ご購(gòu)入して頂けるとありがたいです。
【お屆け後】
若採(cǎi)りした新生姜は、土生姜と異なり傷みやすいので、早めの調(diào)理や加工をお?jiǎng)幛幛筏蓼?。また保存する?chǎng)合は、冷蔵庫(kù)の野菜室など冷たい場(chǎng)所がおすすめです。