ハワイ産のサツマイモと麹米を原料に蒸留し、日本のミズナラの木とハワイのキアヴェで燻製した木材で熟成させています。
ウイスキーのような味わいが特徴で、アルコール度數(shù)は41.6%です。
年に1?2回、約300?400本ほどの限定生産で、ハワイでしか買えない希少な焼酎です。