全國的に広がるさつまいも基腐れ病による被害を受け、地元串間市では特産の宮崎紅の作付けをより収穫量の多いベニマサリに変更していくことになりました。
當蔵では「黒麹仕込み松露」「夏季限定松露 白麹赤芋仕込」に宮崎紅を使用しています。來年度以降の造りに向け、契約農(nóng)家により試験栽培されたベニマサリを急遽、仕込に取り入れました。
令和3年11月末に蒸留したばかりの造りたて新酒に濾過を施し、原酒でお屆けします。
數(shù)量限定生産 なくなり次第終了