お一人様 家飲み 激レア バックヴィンテージラスト1本 フェヴレ2017メルキュレ ブラン ハーフ375ml
商品説明 | メルキュレ ブラン Mercurey Blanc FAIVELEY フェヴレ
若き當(dāng)主を迎え、さらなる進(jìn)化の道を歩む ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン ニュイ?サン?ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創(chuàng)立から7代にわたって続くグラン?メゾンである。 4代目のジョルジュ?フェヴレは、かの有名なコンフレリー?デ?シュヴァリエ?デュ?タストヴァン(利き酒騎士団)の創(chuàng)設(shè)者のひとりとして知られ、オスピス?ド?ニュイ?サン?ジョルジュのキュヴェにも、レ?サン?ジョルジュ?キュヴェ?ジョルジュ?フェヴレとしてその名を殘す。
フェヴレが數(shù)ある他のネゴシアンと一線を畫すのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。 コート?ド?ニュイ、コート?ド?ボーヌ、そしてコート?シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン?クロ?ド?ベーズやエシェゾーなどグラン?クリュに10ha、ニュイ?サン?ジョルジュのレ?サン?ジョルジュやジュヴレ?シャンベルタンのクロ?デ?ジサールなどプルミエ?クリュに25haの畑をもつ。 ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール?ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
透明感のある淡いイエロー。白い花、蜜柑などの柑橘類の香り??冥撕啶裙麑g味とともにピュアな酸味が感じられ、フレッシュさを醸し出す。最初の一杯に相応しい、生き生きとしたワイン。刺し身や壽司に合わせやすそう。
醸造?栽培 除梗の割合100% 発酵(樽/タンク)ステンレスタンク 発酵溫度15~30度 発酵期間10日間 使用酵母培養(yǎng)酵母 熟成(樽【新樽率】/タンク)0% 熟成期間タンク內(nèi)熟成 マロラクティック発酵の有無する 瓶詰め時(shí)のフィルターの有無する 所有面積2.1199ha 土壌粘土石灰質(zhì) ぶどう品種(セパージュ)Chardonnay 100% ぶどうの仕立てギュイヨ 平均樹齢15年 密植度8000本/ha 平均年間生産量(本數(shù))12700本 収穫量45hl/ha 収穫方法手摘み 農(nóng)法リュット?レゾネ 375ml
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ご入金確認(rèn)後発送いたします。 宅急便。クール宅急便60サイズ 同日落札同梱可能です(送料は本數(shù)により変わります) 375ml?。脖兢蓼牵叮哎单ぅ?BR>375ml 5本まで80サイズ可能です。 同梱ご希望の場合は同日落札商品のみです。
ご質(zhì)問がございましたら入札前に、ご遠(yuǎn)慮なくどうぞ。 □□酒類販売管理者標(biāo)識(shí)□□ 販売場の名稱及び所在地 (名稱)木下酒店
(所在地)〒811-0206 福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣2丁目12の5 酒類販売管理者の氏名:木下 守史 酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月25日 次回研修の受講期限:令和8年5月24日 研修実施団體名:香椎小売酒販組合 |
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