バッハコーヒー主催 田口護氏監(jiān)修『カフェ?バッハ　ペーパードリップの抽出技術(shù)』（2015年2月刊行／旭屋出版）の映像化商品です。

ペーパードリップの基本抽出法から応用抽出法まで映像とナレーションで解説。
■ペーパードリップの特徴
　?ペーパードリップの大きな特徴
　?ペーパードリップ抽出の要點
　?焙煎のタイプと特徴
　?味のバランス
　?味の濃淡を構(gòu)成する要素
■ペーパードリップの抽出器具
　?ドリッパー（スリーフォー）
　?ペーパー（ろ紙）
　?コーヒーサーバー
　?コーヒーポット
■抽出のための３つのポイント
　?湯の太さ
　?湯の溫度
　?むらし
■ペーパードリップの基本抽出法
　?コーヒー豆について
　?味のバランス
　?湯の注ぎ方（基本形）
　?抽出のプロセス
　?１つ穴ドリッパーで１杯分を抽出
　?１つ穴ドリッパーで２杯分を抽出
　?２つ穴ドリッパーで３杯分を抽出
■３つの応用抽出法
　?濃いめに淹れる抽出法
　?軽めに淹れる抽出法
　?點滴法


※ 新品から１回視聴のみの美品ですが、開封品?中古品です。

●寫真にあるものが全てです。

●あくまで中古品とご理解の上、購入ご検討ください。
（神経質(zhì)な方はご購入をお控えください。）