吉田　靖彥 　旭屋出版 　
季節(jié)感溢れる和風(fēng)菓子、フルーツや野菜を使った和菓子、洋風(fēng)エッセンスが漂うデザート、溫かさが魅力のデザートなどを多數(shù)紹介。レシピ付き。