御覧頂きありがとうございます。個(gè)人のコレクションの出品です。『クレマン?ド?ブルゴーニュ?ブラン?ブリュット』７５０mlです。コート ド ボーヌとコート シャロネーズの葡萄を使っています。手摘みで収穫します。葡萄は、酸化しないよう1時(shí)間以內(nèi)に、プヌマティックプレスでソフトに圧搾します。24時(shí)間置いて澱を沈めます。シャンパーニュ地方の、スパークリングに特化した酵母を使って、20度に溫度管理したタンクで発酵させます。悪い香りを除くため澱引きし、その年の終わりにマロラクティック発酵させます。これは自然に起こり、ワインが安定し、デリケートになります。年が明けてから、ブレンドします。ろ過し、さらに澱と共に寢かせ、集約感のあるワインにします。その後、ろ過し、月のカレンダーに従って瓶詰めします。15度に溫度管理したカーヴで熟成させます。クレマン ド ブルゴーニュの瓶?jī)?nèi)熟成の規(guī)定は9ヶ月以上ですが、最低16～18ヶ月、斜めのラックで寢かせます。輝かしい淡い金色で、大変よい泡があり、長(zhǎng)く殘ります。強(qiáng)烈な花々のノーズで、新鮮なフルーツと、レモンのノートがあります。他よりも早く収穫することにより、よりフレッシュで、酸をキープし、アルコールを抑えることが出來ます。その成果は味わいにはっきり感じられ、くっきりとした酸があり、柑橘系のさわやかな風(fēng)味が広がります。ラベルにヨゴレ、スレ等あります。風(fēng)味、コルク等、中身の確認(rèn)が出來ない為、中身についての保証が出來ませんので御了承下さい。未成年者の入札は、固くお斷りしてます。神経質(zhì)の方は専門店での購入をお?jiǎng)幛嶂陇筏蓼埂％惟`クレーム、ノーリターンでお願(yuàn)いします。専門的な質(zhì)問にはお答えできません。落札後３日以內(nèi)に御入金お願(yuàn)いします。発送はゆうパックのみになります。送料はお屆け先確定後になります。前記の內(nèi)容を御了承頂ける方の御入札お願(yuàn)い致します?！井b地】フランス?ブルゴーニュ【生産者】アルベルティ【タイプ】泡/辛口【葡萄品種】ピノ ノワール40％、シャルドネ40％、アリゴテ20％【參考小売価格】3800円稅抜 同梱発送可能です。