1546年創(chuàng)業(yè)の隠れた名門、
ドメーヌ?ド?バブリュ。
シュナンブランから生まれる
希少な1979年の蔵出し!
●16世紀から続くドメーヌ?ド?バブリュ:
ブリサック?カンセ村に1546年に創(chuàng)業(yè)して以來、今日まで
家族経営を続けている名門中の名門。
バブリュのコトーローバンスは低収量で収穫されたぶどうを
プレス後バリックで発酵?熟成させた中甘口ワインです。
●著名なワイン評論家がこぞって絶賛:
ヒュー?ジョンソン氏やレ?メイユール?ヴァン?ド?
フランス(舊クラスマン)、
ベタンヌ&ドゥソーヴも推す、この地を代表するドメーヌ。
顧客リストにはジュエル?ロブション?グループをはじめ
多くの星付一流レストランが名を連ねる。
●ロワールの小さなAOCコトーローバンス:
コトー?デュ?レイヨンと同じく、
シュナンブラン種100%で造られる
ロワール地方の小さなAOC。
「スイカズラとアーモンドのエキスの
ニュアンスを含んだ、繊細かつ花のようなワインであり、
クリームと砂糖を入れた冷たいアールグレイティーを
思い起こさせる味わい。(ロバート?パーカー)」
記念ヴィンテージの方、
お見逃しなく。
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