★良質(zhì)のオーストラリア産小麥から抽出した活性の高いグルテンです。蛋白質(zhì)の少ない國內(nèi)産小麥粉などでパンや麺類を作る場合、生地に粉體混合で2～3％加えると、ふくらみやコシの強(qiáng)化、つなぎ効果など、作業(yè)適性が向上します。ホームベーカリーでパンを作る方やクッキー作りにおすすめです。★【100ｇあたり栄養(yǎng)成分】エネルギー405kcal、たんぱく質(zhì)72.6g、脂質(zhì)95.4g、炭水化物16.6g、食塩相當(dāng)量0.2g★米粉パンとして：パンらしいふんわりとした仕上がりに!普段のパンのレシピにアレンジ：ふんわりもっちりとした食感に!手打ちうどんやパスタ：しっかりとしたコシが強(qiáng)い麺に！グルテンハンバーグ：まるでお肉のようなのにヘルシー!手作りお麩：小麥グルテンにもち粉を足して練り、茹でてあげると生麩になります!また、小麥グルテンに再び小麥粉を入れ焼きあげてから乾燥させてあげると焼麩に★內(nèi)容量　150g×5袋　★賞味期限　製造から300日★保存方法 常溫（直射日光、高溫多濕を避けて涼しい場所で保存してください。）　★原材料　粉末狀小麥たん白（國內(nèi)製造）

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