また一つ、特別な鍋敷きが出來(lái)上がりました。

花梨の取手がお灑落でカッコイイ、宮崎産の樸木の鍋敷き＆カッティングボード&フードトレーのセラミック撥水仕上げタイプでございます。


當(dāng)?shù)辘违辚弗圣胱髌筏窝u作を手掛けて下さっている木工職人さんが、量産化や規(guī)格化といった日頃の制約から離れ、自由に作ったカッティングボードです。

鍛え上げた技術(shù)や磨かれた感性が惜しみなく注がれたこのカッティングボードは全てが手仕事によるもので、シンプルな見(jiàn)た目でありながら、さりげなく施された伝統(tǒng)技法が作り手の技量の高さを控えめに主張しています。

取手には、高級(jí)家具や楽器の素材として重用されるカリンを使用し、伝統(tǒng)技法で組まれたフォルムは意匠と強(qiáng)固さを兼ね備えています。

使用した樸木は木目の変化に富んだ色艶の素晴らしい宮崎産の樸木で、シックな緑色に花梨の赤が良く効いていて、実用的でありながら見(jiàn)た目も素?cái)长叔伔螭摔胜辘蓼筏俊?BR>
ご自分へのご褒美に、あるいは見(jiàn)映えの欲しい盛り付けにと、この特別なカッティングボードをお買い求めいただけましたら幸いです。


【セラミック仕上げについて】
高い撥水性と防汚性を?qū)g現(xiàn)し、汚れの染みつきや、カビの発生を軽減してくれます。
セラミック塗料は、ニスやウレタン塗料などの様に木の表面に塗膜を形成する塗料とは異なり、木の繊維の奧深くにまで浸透し、木部組織と結(jié)合して木材の壽命と強(qiáng)度を高める塗料です。

塗膜を形成しない為、殘念ながら包丁傷は普通につきますが、熱や衝撃で塗料がはがれることがなく、木の手觸りや質(zhì)感もそのまま生かされています。
もちろん、食品安全基準(zhǔn)をクリアした塗料を使用しておりまして、將來(lái)的な削り直しや、再塗布といったメンテナンスが容易なのもセラミック塗料の特徴です。


【サイズ(取手部分を含む)】
長(zhǎng)さ154mm 幅153mm 厚み16mm


【使用塗料】
tatara撥水セラミック輪染みアク止め
tatara撥水セラミックHD
クルミ油

【お手入れついて】
長(zhǎng)く良い狀態(tài)でお使い頂くには定期的にオイルを塗布して頂く必要がございます。

◆クルミ油のお手入れセット(商品代1,500円、送料480円)をショップ內(nèi)にご用意してありますので普段のお手入れにどうぞ