舌觸りがなめらかでコーヒー通にも好評(píng) 日本人にとって馴染みの深いモカ。名前の由來はかつてアラブ商人達(dá)で賑わいをみせたモカ港 (モッカとも呼ばれていました)現(xiàn)在は砂に埋もれ港としての機(jī)能が果たすことが出來なくなり封鎖されました。モカにはモカ?ハラー(またはモカ?ハラリ)、モカ?シダモ、バニー?マタルなど???様々な種類があります。アフリカ東側(cè)に位置する"エチオピア"とアラビア半島にある"イエメン"紅海を挾んだこの二つの國で栽培されています。數(shù)多いモカの中からエチオピア産"モカ?ハラー"をお屆けします。味に冴えがあり、すっきりとした酸味、舌觸りも滑らかで別名「コーヒーの貴婦人」と呼ばれています。