シェフ?シリーズ47
フランス菓子店シェ?シーマ 島田進　
フランス菓子を育てた農民の眼 【洋菓子の出発點】

裏表紙の角、一箇所に小さな折れがあります。その他、発行から年數(shù)が経っていますが、特に目立つダメージはなく、綺麗な保存狀態(tài)です。
ビニールに入れ、折れないようダンボールを添えて発送します。