霞KASUMI TORA包丁は、十?dāng)?shù)年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開(kāi)発、製造を経て、蓄積された豊富な製造経験を集結(jié)し、新たに開(kāi)発されたシリーズです。

●日本刀制作と同じ伝統(tǒng)的技術(shù)をもった包丁製造の職人による手作業(yè)で、一本づつ丁寧に仕上げられています。
●刃身（ブレード）には鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しています。
柄には、硬化型エポキシ系樹(shù)脂（黒色）を塗裝した樸の木（ほおのき）を使用していますので、包丁全體のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。
●信頼性のある品質(zhì)とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁をてにしていただく方にもオススメです。

■全長(zhǎng)　　31cm
■刃渡り　18cm
■重量　　100g
■材質(zhì)　?。ㄈ猩恚┤毡句摳咛克廿猊辚芝钎螗啸圣弗Ε噤摗。ū┠狙u（樸の木）
■用途　　主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます。