農(nóng)林大臣賞受賞！松庫(kù)商店の生からすみ??！ 長(zhǎng)崎「松庫(kù)?生からすみ」70ｇ 3本入りお酒がグイグイ進(jìn)みます！あとをひくウマさです！松庫(kù)商店の「生からすみ」 「生からすみ」は松庫(kù)商店の３代目店主、上野初太郎が日本で初めて考案しました。
當(dāng)時(shí)、鰡（ボラ）卵の破れたものは干しからすみとして製品にすることができず、何とか別の商品にできないものかと試行錯(cuò)誤の末生まれたのが、「生からすみ」です。
おかげさまで今では破れた鰡卵だけでは生産が追いつかず、干しからすみの原料も使うほどの看板商品になりました。
結(jié)果、昭和４７年に、農(nóng)林水産大臣賞を受賞致しました。 蓋を開(kāi)けると、海の香りが広がって、鮮やかな山吹色の?！─耸秤颏饯饯椁欷蓼埂?/B>
明太子やキャビアとはまた一味違うコクのある旨味があり、あとをひく美味しさです。 一瓶あると、溫かいご飯にちょっとのせたり、あと一品というときに、大根おろしにのせると色合いもよく、また、いかや白身魚(yú)のお刺身のお醤油がわりに使っていただいたりと、手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分が味わえます。
當(dāng)時(shí)の味を守りながら、塩漬けの段階から瓶詰めまで、全て手作業(yè)で丁寧に作っております。。一瓶あると、溫かいご飯にちょっとのせたり、あと一品というときに、大根おろしにのせると色合いもよく、また、いかや白身魚(yú)のお刺身のお醤油がわりに使っていただいたりと、手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分が味わえます。
現(xiàn)在、和、洋、中華ジャンルを問(wèn)わず、日本各地のお店で當(dāng)?shù)辘巍干椁工摺工蚴工盲祈敜い皮蓼埂￥蓼?、ちょっとしたお禮やお使い物にからすみよりも値段がリーズナブルなことから、ご進(jìn)物用とし