







<商品説明>●「洋書 Cote Crillon, Cote Maison Jean-Francois Piege
ジャン=フランソワ?ピエージュ フランス料理レシピ集」
著者名?。篔ean-Francois Piege,Patrick Mikanowski,Grant Symon
出版社名:Flammarion
発行年月:2007年
サイズ?。?00ページ 29×29×2.5cm
狀態(tài):
ほかは全體的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。
ISBN→ 9782081207912
ハードカバー
テキスト:フランス語
ミシュラン2つ星の名店、「Hotel de Crillon」のシェフを2004年
から2009年までつとめたシェフ、ジャン=フランソワ?ピエージュ
による料理レシピ集です。
野菜、魚介、フルーツなどによる料理&デザート?レシピが、
多數(shù)カラー掲載されています。
200ページ、約2.5cmの厚さがある、厚みのある本となって
います。
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