商品説明

■新品■ #3000/#8000の両面砥石で、使用範(fàn)囲が広いです。 出刃包丁、薄刃包丁、刺身包丁、文化（三徳）包丁、菜切り、藻切り包丁、牛刃などキッチンナイフだけでなく、はさみ、かみそりなども使用できます。（セラミック包丁と鋸歯狀の刃には向いていません。） #3000：刃先などの耐久性をあげるため、また料理の味をさらによくする場(chǎng)合に仕上げ砥石を使用することが必要になり、中砥石で付いた傷をさらに滑らかにする。料理店、家庭向けの仕上げ砥石。 #8000：仕上げを行った包丁の刃先はさらに繊細(xì)な仕上げもの。特に見(jiàn)栄えや切り口などを重視するプロや料理番、特に柳刃包丁などの刺身包丁の場(chǎng)合はここまでの仕上げを行う必要があります。玄人、専業(yè)シェフが適用である。 滑り止めのゴムが付いていて滑りにくい、砥石とのサイズもぴったりなのでガタガタ揺れる事もありません。 グリット粒度：#3000/#8000 砥石の材料：コランダム ゴム臺(tái)の材料：シリコーン樹(shù)脂 用途：刃付け/超仕上用 使用場(chǎng)合：家庭用、料理店、家庭向け、料理、木工用、工蕓用、園蕓用 適合的なもの：包丁、はさみ、チョッパー、手乾草カッター、剃りナイフ、シャープ、彫刻刀、篆刻刀 ※輸入品 海外品により取り扱い説明書(shū)は付屬はしておりません。 またメーカー品ではない為、取り扱いについてのサポートはできません。 多少の傷がある場(chǎng)合ございますが、ご理解頂き、ご入札お願(yuàn)い致します。

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