落札後24時(shí)間以內(nèi)に取引開(kāi)始して頂ける方のみ入札をお願(yuàn)い致します。
もし落札後72時(shí)間経っても取引開(kāi)始がない場(chǎng)合は、再度出品のため「落札者都合にて削除」させて頂きます。その場(chǎng)合はYahoo!から「非常に悪い」の評(píng)価が付くことをご了承下さい。

土佐の伝統(tǒng)工蕓品である高級(jí)打刃物です。 土佐打刃物の特色を活かし、本鍛造?銀三ダマスカス銀染仕上げにて一つひとつ丹念に製造した一品です。 刃先鋼部分は薄墨仕上げとなっております。

既製品では出せない切れ味、耐久性となり、お手入れをすれば長(zhǎng)期的にご使用可能です。

ニッケル銀三鋼を本鍛造銀染した一品です。業(yè)務(wù)用に軽量仕上げしていますので刺身の薄造りも可能です。もちろん肉も野菜もスパッと！
サビは付きませんが、使用後は必ず水気を拭き取ってください。

業(yè)務(wù)用に製作してありますので、砥石でしたら大変良い刃が付きます。砥石が苦手な方はシャープナーでも刃付が可能です。
刃かけなど、どうしても研ぎ直しが必要な時(shí)は、當(dāng)鍛治が鍛造した包丁ですので、有料にはなりますが研ぎ直して発送させて頂きます。

本刃付を施してありますので、到著後すぐにご使用出來(lái)ます。



全長(zhǎng) 297㎜
刃長(zhǎng) 172㎜
元幅 46mm
元厚 1.5mm
重量 140g