重量は、60サイズ箱に箱込みで1.8kg が目安です。

5月に植え付けました。早堀りの新生姜です。(最盛期は10月?11月下旬)

採れたての若採りした新生姜は皮が薄く、辛みもマイルドで爽やかな香りがします。
普段食べている生姜より柔らかく繊維も少ないため調(diào)理?加工しやすいです。サクサクとカットでき調(diào)理しやすいです
毎年自宅用の甘酢漬けはこの時期のもので作ります。柔らかくて美味しいですよ。(個人の感想)

若採りした新生姜は、早めに収穫したため少し細身です。訳あり品ではありません。

【こだわり】
家族が安心して食べれるよう最低必要限の農(nóng)薬しか使用していません。夏場の除草も手作業(yè)で行っています。生育中農(nóng)薬を使用していないため蟲食いなどがある場合もあります。ご理解ください。
※大きさも様々で箱に入りやすいようにカットして入れます。また自然な裂けめがあるものもあります。

【料理】
生姜シロップ、甘酢漬け、生姜糖、佃煮、天ぷら、炊き込み御飯など色々美味しく食べれます。作り置きすると、冬場身體はポカポカで免疫力も高まるのではないでしょうか(*^▽^*)

【発送】
新鮮な新生姜をお屆けしたいため採った後12時間以內(nèi)に発送します。
※雨天が続くなど天候不良時は発送が遅れる場合もあります。
【発送時の商品の狀態(tài)】
軽く洗浄してお屆けします。(完全な洗浄ではありませんので少し土は殘っているこをご了承下さい。
洗浄理由)
①土付きは購入者様の手を煩わすこと
②新生姜は日持ちがしないため早めの調(diào)理や加工が良いと思うこと
③土には沢山の雑菌がいるため可能な限り洗い流した方が良いと思っていること
 以上の観點から洗浄しています。

【移動中】
猛暑が続いていますが、常溫発送となります。出來るだけ傷まないよう夕方営業(yè)所に持ち込みます。九州発で輸送にトラブルがなければ関西までは翌日屆く地域が多いです。それより遠い地域は2日以上要します。(※同じ鹿児島県內(nèi)でも離島は2日以上かかります。)
ご理解の上ご購入して頂けるとありがたいです。
【お屆け後】
若採りした新生姜は、土生姜と異なり傷みやすいので、早めの調(diào)理や加工をお勧めします。また保存する場合は、冷蔵庫の野菜室など冷たい場所がおすすめです。