◆バインミー ―ベトナムのおいしいサンドイッチ―ベトナム風サンドイッチ レシピ集 作り方 トッピング具材 お菓子 ハノイ/ホーチミン現(xiàn)地ルポ |
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◇単行本/A5判/85頁/1430円(稅込) ◇足立由美子（著）/文化出版局（刊）/2010年7月初版（発行） エスニックな味が楽しめるベトナム風サンドイッチ「バインミー」のレシピ集。フランスパンをがぶりとかじると口の中にいろいろな味が広がって、不思議なおいしさが人気です。現(xiàn)地ベトナムのバインミーの具材は、さまざま。本書では基本ともいえる具材によるレシピのほか、現(xiàn)地でも食べられている各種トッピング具材のレシピも紹介。ほかベトナムのおかずやおやつも掲載。著者がベトナムの街角で出會ったバインミーの現(xiàn)地ルポも収録。 ◇目次： 寫真參照 |
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◇狀態(tài)：★★★★☆ 落?。ē讴`ジ抜け）なし。外裝に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 002-980-2930｜9784579211159｜バインミー 足立｜2510L｜‐ |
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