発送日の朝に活赤貝を丁寧に開き、貝の身だけ開いてあります。もちろんひももつきます!剝くのが大変な赤貝を新鮮に味わいたい人はこちらの商品がおすすめでございます!新鮮なので、貝の身に隠し包丁を入れて、身を叩きます。身が引き締まり、歯ごたえがより一層深くなえい、食感が大変良くなります、お刺身、壽司ネタ、煮付け、クラムチャウダー、混ぜご飯、バター焼き、酢の物、サラダ、炒め物など、様々なレシピがあります。ぜひこの機會にお試し頂きたいオススメ商品です!※寫真はイメージです。計量致しますので、実際の商品と多少異なる場合がございます。