宮城が誇るササニシキ誕生から55年、ひとめぼれ誕生から27年、そして平成30年に新品種「だて正夢」がデビューして2年。この「だて正夢」を使ったお酒が出來ました！

宮城県産の新しいプレミアムブランド米「だて正夢」を１００％使用した特別純米酒です。

「だて正夢」には「おいしさの天下を取ってみせる」という意気込みと日本屈指の米どころ宮城の復(fù)権への願いが込められており、「ササニシキ」「ひとめぼれ」に続く、皆様に愛され続ける極みの品質(zhì)を目指して開発されました。

食べても美味しい「だて正夢」。このお米の特長を活かし、さわやかな香り、心地良い酸味と旨味のあるお酒に仕上っています。

「だて正夢」を使用した唯一無二の日本酒です。さわやかな香り、心地良い酸味と旨味が口中に広がります。冷やして、または常溫も美味しさが引き立ちます。


アルコール分:15度以上16度未満
原料米:だて正夢100%
精米歩合:60%
使用酵母:自家酵母
日本酒度:+2
酸度:1.6